Em uma vasilha tempere o frango com o alho, a cebola, o sal, a pimenta-do-reino e o vinagre, deixe por 10 minutos.
Em uma panela frite o frango até ficar macio, adicione a água, assim que levantar fervura, adicione a farinha de trigo dissolvida no shoyu, mexa e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos ou até ficar cozido.

INGREDIENTES

peito de frango médio
2 dentes de alho amassados
1 cebola pequena picada
2 colheres (sopa) de vinagre
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 copo americano de água
1/2 copo americano de shoyu
1 colher (chá) de farinha de trigo